성복역 롯데몰 근처 성복교 맛집 - 잠수교집 (냉동 삼겹살 전문점)

성복역 롯데몰 근처 맛집인 잠수교 집을 소개합니다. 이미 서울에서는 유명한 곳이고, 성복동 어청교 아래에 위치하고 있어 잠수교와 흡사한 분위를 느낄 수 있습니다. 구석진 위치에 있음에도 웨이팅이 늘 필요한 맛집입니다. 2시 이후에 가시면 조금은 여유롭게 식사를 즐기실 수 있고, 점심시간에 가시면 많이 붐빕니다.

잠수교 집은 모든 지점이 직영으로 운영하고 있어, 어느 지점이든 동일한 맛을 맛볼 수 있다는 장점이 있습니다. 나중에 기회가 되면 서울에 있는 잠수교 집 본점도 꼭 한번 가보고 싶네요.

잠수교 집은 어떤 메인 메뉴가 유명한가요?

잠수교 집의 대표 메뉴는 단연 냉동 삼겹살 입니다. 냉동된 상태로 얇게 잘려서 나오며 가격은 1인분에 15,000원입니다. 비게를 싫어하시는 분들이라면 급랭 목살을 드시길 추천드립니다. 삼겹살을 하나씩 불판에 올리고 위에 후추를 뿌려서 굽고, 삼겹살 주위로 함께 나오는 다양한 야채들을 구워서 함께 먹으면 되는데요.

고기를 먹는 방법은 함께 구운 마늘종과 삼겹살을 날 계란에 넣은 후에 먹도록 추천해 주시던데 그렇게 먹으면 정말 맛있습니다. 함께 제공되는 다양한 야채와 고기를 원하시는 기호에 따라 맛있게 드시면 됩니다.

개인적으로는 큰 쟁반에 나오는 반찬 중에 애피타이저 용으로 먹는 계란말이는 정말 맛있습니다. 늘 한번 더 시켜먹고 싶은 반찬이고, 반은 남겨서 구워드셔도 맛있습니다. 그리고 옛 감성을 느낄 수 있는 대형 델몬트 병에 제공되는 보리차는 정말 시원하고 맛있습니다.

고기 먹은 후, 메뉴

고기를 어느 정도 드신 후에 먹을 수 있는 메뉴는 시골 청국장, 얼큰 비지 짜글이, 볶음밥 등이 있는데요. 개인적으로는 볶음밥을 추천드립니다. 하나를 시키시면 두 분이 드시기에는 부족하지 않습니다. 모르시고 2인분 시키시면 엄청 많습니다. 볶음밥은 고기를 드신 곳 위에서 조리를 해 주시는데 은박지 호일을 이용하여 숙련된 솜씨를 발휘하시면서 만들어 주십니다. 연잎밥처럼 싸놓은 상태에서 뜸을 들인 후에 열어 주시는데 마지막 화룡점정으로 비주얼 담당 계란 후라이를 올려 주십니다. 맛있는 식사의 마무리가 가능합니다.